Micro-ondas é um péssimo utensílio

Eu nunca comprei um forno de micro-ondas. Já tive um usado que minha mãe me deu quando fui morar sozinho pela primeira vez, e praticamente não usava.

Pra mim, o forno de micro-ondas é um utensílio doméstico com grande utilidade pra quem 1. tem filhos e precisa esquentar a comida deles com rapidez 2. tem preguiça de acender um fogão. Apenas isso.

To longe de saber a ciência por trás disso, mas o método aquecer alimentos com micro-ondas, a meu ver, gera uma comida chocha, molenga.

Até perguntei pro Perplexity a diferença entre um forno elétrico (aquecido de forma uniforme) e micro-ondas (que agitam as moléculas de água). 

• O micro-ondas é ideal para aquecer, descongelar e cozinhar refeições simples com rapidez, mas não é eficiente para criar texturas crocantes ou fazer assados complexos.
• O forno elétrico permite preparar receitas que exigem cocção mais lenta e uniforme, como bolos, pães, pizzas e carnes, entregando um resultado mais próximo ao dos fornos tradicionais, com exterior crocante e interior macio.

Sempre que possível, use forno ou fogão.